鱼虾解冻机器利用冻产品漂浮特点采用上部解冻，解冻以后产品下沉的原理底部输送出料设计，达到连续生产水流线作业。解冻机主要采用优质不锈钢制作，外形美观，操作及维护方便。
    该设备设计科学，使用方便，耗费人力少，设备型号可根据客户需求定制，设备内部有循环系统，确保产品的解冻效果和时间，可接入蒸汽加热系统，还可配套连接其它设备实现流水线作业，符合食品卫生要求。

鱼虾解冻机器设备优势：
1、解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，无氧化与黑线现象出现。
2、原料肉解冻结束后，肌肉组织，饱满有光泽，有弹性。
3、解冻后原料肉的蛋白质汁液流失率1%左右。
4、解冻后原料肉的中心温度可设置为±2℃，具体情况可具体设定。
5、解冻控制设置多段解冻模式，可更精准控制解冻过程，解冻时间为10~12小时，可根据肉类体积不同而设定解冻参数。

鱼虾解冻机器采用变频器，调节传送带步进速度， 度高；整机链条两侧都配有防护装置，以防止产品被链条卷入造成产品损伤