毛豆加工设备工艺流程工作流程
毛豆原料→风选→粗洗→精洗→毛豆杀青→毛豆冷却→冰水漂洗→沥水→速冻或者包装→称重→包装→封口→进冷藏→金属探测器→成品检验
新鲜毛豆在筛选前,物料中会掺杂根茎,叶片,泥土砂石等杂物,毛豆风选设备是通过,变频调速提升输送机,大批量源源不断的将毛豆送入,大功率分离道内,通过漩涡风机,将新鲜干净毛豆与杂物彻底分离,进入下一环节清洗机。
杀青冷却是在清洗过后的原料,通过输送带自动进入电加热和蒸汽加热蒸气杀青机,杀青温度要均匀,不能忽冷忽热,杀青温度控制在98-100℃,温度和时间可控制,采用自动化控制,蒸汽压力保持在2kg/cm2.
漂烫流水线有蒸煮机,冷却机、沥水机等组成。整机采用优质SUS304不锈钢制作,漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。
设备介绍:
1、整体采用不锈钢
2、循环水过滤水箱,设备使用过程中脏水经由循环水箱过滤后,重新注入清洗槽,实现水循环过滤,节约能源。
3、整机保温系统(设备整机采用双层不锈钢岩棉保温,防止温度散发,节约能源)。
4、全程网带输送(全程不锈钢网带输送,入料口处由过滤的水将物料推送)
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不锈钢土豆滚筒清洗设备