挂冰机又称冰衣机，顾名思义就是给冰冻产品附上一层衣服，是产品的保鲜效果更加显著。挂冰机主要应用在产品速冻后加强保鲜功能。主要适用于海鲜挂冰、肉丸挂冰、刀鱼挂冰、海参挂冰、鱿鱼挂冰、南极虾挂冰、鳗鱼挂冰、龙虾挂冰、鸡翅挂冰、鸡腿挂冰等多方面。能够使速冻的产品美观，而且增加了重量。

速冻丸子挂冰衣机流水线设备根据不同配置，主要有冰块降温、冷凝管降温和氟利昂机组降温等几种降温形式。鱼类速冻挂冰机用于虾仁冻结后的包冰，一次性包冰量在20-40%范围内可调节，如果包裹含量需要达到更高的要求，可以在二次冻结机后面再加一道包冰机，为使包冰机水槽内的水温控制在0-10摄氏度以内，用户需要提供碎冰或者配置相应的制冷系统。

全自动肉丸挂冰机整机采用全不锈钢制作，速冻后的肉丸经破碎机，打成单个肉丸之后进入肉丸自动挂冰机内，结合该机的变频调速，水流量控制等装置，可迅速在冻丸表面覆上一层薄冰，并可根据用户的实际要求增加挂冰次数，既增加了肉丸的重量，还使肉丸的外形变的美观、光亮，增加了出品率。使挂冰的程序变得易如反掌，大大降低了工人的劳动强度，提高工作率。

速冻丸子挂冰衣机流水线设备使用及操作要求

1、 检查电源电压符合要求，电源接线应牢固可靠，机体可靠接地。

2、 接通电源，指示灯亮，先按一下输送开关，看网带的输送方向是否正确，全自动海参挂冰机，如不则对调任意两根电源线即可

3、 挂冰机内加满水点动水泵，检查水流方向并调整。水泵严禁无水空转！！！

4、 调整传动网带的松紧并调整运转速度，传送带的运转速度是通过控制柜上的变频器来调节的。

    速冻丸子挂冰衣机流水线设备设备特色:

　　1、池体两边装有冰隔,能方便冰块与水混合。

　　2、适度包冰能降低产品损耗，改进水产品质量。

　　3、包冰能使冻住的带头熟虾削减虾须的开裂，确保包冰产品的外观。

　　4、包冰衣能添加包冰产品的保存时刻,避免产品蜕变,风干,还能添加产品外表的光泽度。

　　5、整机选用食品级不锈钢制造，满足食品卫生要求。

　　6、装备变频器，网带运行速度可调。

　　7、能够同时完成浸水包冰和喷水包冰，从而确保包冰效果。能够同时完成浸水包冰和喷水包冰，从而确保包冰效果。

速冻丸子挂冰衣机流水线设备技术参数：

1. 输送带速度：5-50米/分；

2. 调速方式：变频无级调速；

3. 功    率：1.5KW:

4. 输送带宽度600mm，全长2.4米，采用“乙”字型网带，材质为304不锈钢，钢丝直径2.0mm，钢丝间距8(或10)mm；

5. 腿部加带刹车装置的万向轮，高度自由调整100mm；

6. 压缩空气加水混合喷雾，配混合喷头6-8组，上下各3-4组；

7. 挂冰率可达5%以上。